top of page

Gastronomie, Hauswirtschaft und Hotellerie ist eine Dienstleistung


Gastronomie, Hauswirtschaft und Hotellerie ist eine Dienstleistung, die nicht mehr nur Einzelpersonen oder Großfamilien vorbehalten ist. Vielmehr entwickelt sie sich zu einem Dienstleistungssektor mit steigender Nachfrage. In vielen Wirtschaftsbereichen, bilden hauswirtschaftliche Dienstleistungen die Grundlage für neue Geschäftsmodelle. Dies gilt nicht nur für die Bereiche Hotellerie und Gastronomie, sondern auch für die Versorgungsbereiche bestehender und neuer Zielgruppen. Generation Zukunft im Strukturwandel. So ist die Zahl der Einpersonenhaushalte etwa gleich hoch, wie die Zahl der älteren Menschen, die auf den Haushalt angewiesen sind. Dies sind Geschäftsbereiche, die Wissen und Professionalität in der Haushaltsführung erfordern. Nicht nur das Stumpfe Produzieren von Lebensmittel.

Eine Beratung ermöglicht es Ihnen, die Rentabilität Ihrer Dienstleistung zu berechnen und neu zu berechnen. Beratung in der Hauswirtschaftslehre ist für Bildung und deren Anwendung gleichermaßen geeignet. Übung und Unternehmensplanung sind unerlässlich. Ohne eine ganzheitliche Beratung wird es schwer, das Projekt aktuell zu halten und an den neuesten Entwicklungen weiter zu arbeiten.



Sie brauchen Koordination? Dann sind Sie genau an der richtigen Stelle! Gerne berate ich Sie in den Folgenden Bereichen:

-Richtwerte und Ausnahmen,

-Neu-, Um- und Ausbau,

-Küchen Flächenbedarf.

-Hygieneanforderungen

-Anforderungen an die Lagerung

-Richtwerte zum Verbrauch der Raumheizung

-Warmwasserbereitung

-Beleuchtung

-Räume für die Wäschepflege

-Schönheitsreparaturen

-Außenanlagen

-Freizeiteinrichtungen

-Marketing

-Dienstleistung Verpflegung

-Anschaffungspreise für Geräte

-Maschinen und Einrichtungsgegenstände

-Annahmen der variablen Kosten

-Arbeitszeitbedarf Aggregation der Daten

-Arbeitszeitbedarf und variable Kosten

Anwendungsbeispiele kann ich Ihnen aus Jahrelanger gesammelter Praxis geben, wie zum Bsp. aus den Bereichen Strauß- & Besenwirtschaft, Bauernhofcafe´s, Bäuerliche Gastronomie oder den Fastfood Bereichen.

-Dienstleistung Wäschepflege

-Anschaffungspreise für Geräte, Maschinen und Einrichtungsgegenstände

-Annahmen

-Variable Kosten

-Arbeitszeit

-Ersatzbedarf

-Arbeitszeitbedarf und variable Kosten

-Anwendungsbeispiel mit Kalkulationsformular Wäschepflege

-Hilfstabellen zu Arbeitszeitbedarf und Verbrauchsmengen

-Dienstleistung Reinigung und Pflege

-Anschaffungspreise für Geräte und Maschinen

-Annahmen

-Arbeitszeitbedarf und variable Kosten

-Projekte und Anwendungsbeispiel

-Hilfstabellen zu Grunddaten zur Reinigung und Pflege

-Berechnung der variablen Kosten

-Annahmen für die Unterhalts- und Grundreinigung



Bildrechte und Textrechte verbleiben bei WIX und Dennis Weisbrod. Bei Fragen oder Anmerkungen kontaktieren Sie mich.






Mit freundlichen Grüßen




Dennis Weisbrod Im Wingertchen 2 53937 Schleiden - Gemünd Mobil: +4915111611170 Email: Dennis.Weisbrod@outlook.de



73 Ansichten0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

Comments


bottom of page